هتل‌های وستین زاییده فکر ۲ هتل‌دار رقیب به نام‌های سورت تورستون (Severt W. Thurston) و فرانک دوپار (Frank Dupar) بود. آن‌ها در سال ۱۹۳۰ به همراه پیتر و آدولف اشمیت (Peter and Adolph Schmidt) هتل‌های غربی را ایجاد کردند. شرکت خیلی سریع رشد کرد و هتل‌های بسیاری را تحت برند خود قرار داد. در سال ۱۹۶۳ این برند به هتل‌های غربی بین‌المللی (Western International Hotels) تغییر نام داد. در سال ۱۹۸۰ شرکت UAL برند را با نام تجاری وستین (Westin) از آن خود کرد. این شرکت دومین برند معروف جهانی در زمینه هتل‌های لوکس و مجلل بود. شاید بتوان گفت والدین این برند هتل‌ها و اقامت گاه‌های «استار وود» (Starwood) و بستگانش شرایتون هتل است. این شرکت رابطه‌ی بسیار نزدیکی با هواپیمایی ایالات متحده آمریکا (United Airlines)، خطوط هوایی قاره‌ای (Continental Airlines) و خطوط هوایی دلتا (Delta Airlines) دارد. هم اکنون بیش از ۱۹۰ هتل در ۳۷ کشور مختلف تحت نام این برند فعالیت می‌کنند و دارای امکانات رفاهی مختلفی همچون تخت خواب‌های نرم و راحت، منوی غذایی «سوپر فود» (SuperFoodsRx و دسترسی به اینترنت پرسرعت می‌باشند.
