رستوران MASH (که مخفف خانه‌ی استیک مدرن آمریکایی است) یکی از باپرستیژترین مکان‌های لندن هم برای استیک‌دوستان و هم برای منتقدان و کارشناسان خوراکی‌ها است چراکه باکیفیت‌ترین برش‌های بیف با نحوه‌ی طبخ عالی و خدمات استثنایی در فضایی مجلل و باشکوه در رستوران ماش ارائه می‌شود. رستوران ماش در زیرزمین هتل ریجنت پالاس واقع شده که تاسیس سال 1915 است. به‌همین خاطر این رستوران برای حفظ جلال، شکوه و برتری طراحی کلاسیک قبلی هتل تلاش بسیاری کرده و فرش قرمزها، ستون‌های طلاکوب و میزهای چوب ماهون را به‌زیبایی در کنار هم قرار داده است. رستوران ماش روی دیوارهایش قفسه‌هایی از منتخب وسیعی از مواد غذایی و نوشیدنی‌ها را برای بشقاب‌های غذاهای گوشت قرمز و ماهی فراهم کرده که بنا به سفارش مشتریان سرو خواهند شد. بهترین پیشنهاد استیک دانمارکی ریبیه (استیک گوشت دنده‌ی گاو) با سس مخصوص و با اسفناج خامه‌ای و پوره‌ی سیب‌زمینی آن است که مانند قند در دهان آب می‌شود. اگر ماهی را ترجیح می‌دهید، پیشنهاد ایده‌آل خرچنگ کبابی با سس سیر و گل‌کلم و کلم بروکلی سوخاری است که به همراه شاردونه‌ی کالیفرنیایی سرو می‌شود. هرچند که طعم‌ها چندان با هم سازگاری ندارند، ولی نهایتا شک نکنید که خوشمزگی و طعم خاص آن بر دیگر موارد می‌چربد!
